Pamětní medaile a ražby ze zajímavých lokalit v ČR

Restaurace U Pinkasů

V roce 1843 se krejčí Jakub Pinkas doslýchá o pivu, které právě začali vařit v Měšťanském pivovaru v Plzni.

V roce 1843 se krejčí Jakub Pinkas doslýchá o pivu, které právě začali vařit v Měšťanském pivovaru v Plzni. Dne 8.4.1843 mu forman Martin Salzmann přiváží dvě vědra tohoto nového plzeňského piva. Jakub Pinkas byl krásou a zajímavostí nového plzeňského piva tak okouzlen, že záhy pověsil krejčovskou živnost na hřebík, stal se hostinským a založil tak tradici nejslavnější staročeské hospody U Pinkasů. U Pinkasů se již v druhé polovině 19. století stala střediskem českého vlastenectví, kde se scházeli věhlasní politici i velikáni našich dějin František Palacký, František Ladislav Rieger, Josef Jungmann, T.G. Masaryk a mnozí další. V pamětní knize z 30. a 40. let najdeme podpis papežského preláta Barnabáše, autogramy herců Zdeňka Štěpánka, Ladislava Peška, Voskovce a Wericha, Jaroslava Ježeka, spisovatele Františka Langra. Z novodobější historie musíme vzpomenout na spisovatele Bohumila Hrabala.

V současnosti vlastní restauraci společnost Adria-Neptun. Jejím podnikatelským záměrem je navázat na slavnou historii čepování plzeňského piva U Pinkasů a vytvořit zde příjemné prostředí pro všechny, kdo mají rádi dobré pivo a klasickou českou gastronomii. Pilsner Urquell se tu tedy bude čepovat už třetí století a výtoč jistě naváže na objemy dosahované před rekonstrukcí. Jak prameny uvádějí, za rok zde hosté vypili kolem šesti tisíc hektolitrů. Důvod takového odbytu byl prostý. Někdo přišel k Pinkasům na jedno či dvě, ale rekordmani počítali své denní dávky na desítky půllitrů. Rekord pivnice činí přes sto půllitrů za jediný den.

 
Restaurace U Pinkasů
Jungmannovo náměstí 15/16
110 00 Praha 1
 
GPS: 50.08306, 14.42306